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EVENEMENT

5ème édition du Trophée International du pâtissier de l’année

organisé au sein du lycée par les Pâtissiers Dans Le Monde (PDLM)

le lundi 20 NOVEMBRE 2017

Un jury prestigieux sera présent pour l’occasion:

Gabriel Paillasson MOF Pâtissier MOF glacier Président fondateur de la coupe du Monde de la Pâtisserie .
– Yves Thuries MOF Pâtissier MOF glacier Fondateur du magazine Thuries Magazine.
– Pascal Molinès MOF Pâtissier champion du Monde de la pâtisserie .
– Elie Cazaussus MOF Glacier champion du Monde de la pâtisserie Président National de la confédération des glaciers .
– Stéphane Augé MOF glacier .
– Lionel Raux Artisan relais dessert international à Bayonne .
– Jérôme Allamigeon Pâtisserie Alexandres à Montauban Relais dessert international.
– Jean Yves Vendeville Chef pâtissier aux U.S.A dans l’Etat de Géorgie accompagné d’une délégation américaine le jour du concours .

Ce concours est ouvert uniquement aux professionnels des métiers de bouche, les présélections débuteront à partir du lundi 24 juillet 2017 minuit et se clôtureront le 30 septembre 2017 minuit.

 

Modalités d'inscription

 

 

 

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Le lycée des métiers Lautréamont est membre du nouveau Campus des Métiers et des Qualifications du Tourisme Pyrénéen.

 

Le 27 juin 2017 s'est tenue à Lavelanet (09) l'assemblée générale constitutive de l'association "Campus des métiers et des qualifications du Tourisme Pyrénéen de l'académie de Toulouse et de la région Occitanie".

Le Campus des Métiers et des Qualifications du Tourisme Pyrénéen démarre !

 

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La Carte Jeune Région, c’est quoi ?

 

La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée aide les 226 000 lycéens, 35 000 apprentis du territoire et les 1 100 élèves des écoles régionales de la deuxième chance à aller toujours plus loin.

Véritable outil moderne et numérique, la « Carte Jeune Région » est conçue pour faciliter votre quotidien et soutenir votre pouvoir d’achat, tout au long de votre parcours de formation.

En savoir +




 

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Le film réalisé par l'atelier vidéo du lycée présenté au concours national "Je filme le métier qui me plaît " a reçu le prix CLAP d'ARGENT lors de la cérémonie qui a eu lieu au Grand Rex à Paris le mardi 23 mai dernier.


 

Félicitations à nos jeunes cinéastes en herbe et un grand merci à tous nos soutiens 

" Je filme le métier qui me plait " 

Un court métrage "Pourquoi pas nous ?" 

4 drôles de dames en tenue de soirée qui aspirent à faire de la boulangerie-pâtisserie. Par leur jeu d'actrices et ensuite leur savoir faire, elles déconstruisent les clichés liés à la profession. Les voir travailler dans les labos, c'est comprendre combien elles y ont toute leur place, et pourtant...

 

http://www.jefilmelemetierquimeplait.tv/selection-officielle/session-2017/et-pourquoi-pas-nous/prl31_jf17_784.html

 

 

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Le lycée s'est vu attribué un label supplémentaire : le label E3D, Etablissements en Démarche de Développement Durable, NIVEAU 1.

Les projets engagés par toute la communauté scolaire autour du développement durable ont été très fortement appréciés par le comité académique de sélection

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Dernières INFOS

rentrée scolaire 2017 :

 

 

  BTS

HOTELLERIE-RESTAURATION 

  option B : " Art culinaire, Art de la table et du service "

 

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  OUVERTURE

SECTION EUROPÉENNE PORTUGAIS

 

 

  • BAC PRO Cuisine
  • BAC PRO Commercialisation et Service en restauration 
  • BAC PRO Boulangerie-Pâtisserie 

 

Le lycée Lautréamont  PREMIER lycée professionnel sur le territoire national à ouvrir une section européenne PORTUGAIS. L'établissement  a formalisé un partenariat fort avec le ministère du tourisme portugais permettant à nos lycéens d'effectuer chaque année des stages au PORTUGAL pris en compte dans la validation du diplôme.

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 CAP

Commercialisation et

Services en Hôtel-Café-Restaurant

 

 

Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce.

Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.

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L'ELYSEE

 

L'élève de 1ère Bac Boulangerie-Pâtisserie Killian Mechitoua retenu pour effectuer un stage professionnel en pâtisserie dans les cuisines de l'Elysée.

 

 

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L'URUGUAY

 

Accord international entre le lycée et les universités hôtelières de l'URUGUAY 

 

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Le lycée a été retenu par l'Ambassade de France en URUGUAY Ministère des Affaires Etrangères pour représenter l'art culinaire français en URUGUAY dans le cadre de l'opération gastronomique internationale :

 

GOÛT de / GOOD de FRANCE

 

 

 

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L'ESPAGNE

 

Michel Pélieu, Président du Conseil Départemental et Président du Groupement Hautes-Pyrénées/Huesca-Pirineos, Jean-Louis Cazaubon, Président de la Chambre d’Agriculture des Hautes-Pyrénées, accompagnés de Cédric Abadia, Directeur du salon de l’Agriculture des Hautes-Pyrénées et Cyrille Courade, Proviseur du Lycée des Métiers Lautréamont ont officialisé à l'occasion d'un point presse tenu au lycée Lautréamont le lancement du Premier Congrès des Produits et de la Gastronomie des Pyrénées à Huesca (ESPAGNE).

 

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LES USA

 

Le lycée des métiers Lautréamont  : ambassadeur de la boulangerie-pâtisserie française aux USA

 

Le lycée a été retenu par le Ministère de l'Education nationale pour représenter la France aux USA à travers l'enseignement professionnel de la boulangerie-pâtisserie. Un partenariat engagé avec l'Université gouvernementale américaine Savannah Technical College (Etat de Géorgie - USA ).

 

Journal télévisé du 17/11/2016 FRANCE 3

 

 

 

Journal télévisé TV américaine chaîne WTOC

 

 

 

 

 

 

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MANNEQUIN CHALLENGE DES INTERNES DU LYCEE !

 

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par super Admin le 11 août 2017 à 20:33

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